DICTIONARY
用語集
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ほうじ茶

ほうじ茶とは下級煎茶や番茶を茶褐色になるまで加熱したもの、もしくはそれを淹れた飲み物を指します。ほうじ茶には独特な香ばしさがあり、近年では飲むだけではなく、スイーツの材料としても人気が高まっています。

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